يتطلب الحكم على جودة شفاط المطبخ تقييمًا شاملاً من خمسة أبعاد أساسية: تدفق الهواء وضغط الهواء، والتحكم في الضوضاء، وكفاءة فصل الشحوم، وجودة المحرك، وحرفية المواد. وهنا تحليل مفصل:
1. تدفق الهواء وضغط الهواء
"التركيبة الذهبية" التي تحدد كفاءة الاستخلاص
تدفق الهواء (الوحدة: م³/دقيقة): يعكس حجم الهواء الذي يتم إزالته لكل وحدة زمنية.
للطهي اليومي، يوصى باستخدام كمية أكبر من أو تساوي 18 مترًا مكعبًا/دقيقة؛ بالنسبة للقلي المتكرر- أو المطابخ المفتوحة، اختر أكبر من أو يساوي 23 متر مكعب/دقيقة لضمان الإزالة الفورية للأبخرة.
ضغط الهواء (الوحدة: Pa): يقاوم مقاومة قنوات التهوية المشتركة، ويمنع التدفق العكسي للأبخرة.
بالنسبة للمباني منخفضة الارتفاع-، يوصى بأكبر من أو يساوي 400 باسكال؛ بالنسبة للمساكن المتوسطة- إلى المرتفعة-، يفضل أن تكون قوة أكبر من أو تساوي 500 باسكال، مع وظيفة "تعزيز السرعة التلقائي" لضبط كثافة العادم بذكاء.
2. التحكم في الضوضاء
مؤشر رئيسي يؤثر على راحة المطبخ الحد القياسي الوطني هو 73 ديسيبل (A)، ولكن النماذج عالية الجودة- يمكنها التحكم في مستويات الضوضاء بين 52-59 ديسيبل (A)، مما يقترب من هدوء بيئة المكتب.
في الاختبار الفعلي، يعتبر حوالي 50 ديسيبل (A) بالفعل معيار الصناعة للتشغيل الهادئ؛ يمكن لأفراد الأسرة التحدث بشكل طبيعي في غرفة الطعام أثناء الطهي دون أي مشاكل.
تشتمل تقنيات تقليل الضوضاء على: محرك عاكس يعمل بالتيار المستمر، ودافعة الجنيح المحاكاة بيولوجيًا، وبنية حلزونية انسيابية، وقطن-يمتص الصوت في جميع أنحاء الماكينة.
